衛生署新公布的癌症統計，結直腸癌已躍居十大癌症發生率首位，台大外科教授張金堅表示，大腸癌的發生與高脂、油炸、燒烤類的飲食有高度相關，研究發現，動物性脂肪食物、缺少纖維素的飲食，缺少鈣質維他命A、C、E及礦物質硒，都會增加大腸癌的機率。
要預防大腸癌，除了定期追蹤，飲食及生活習慣也要一起調整，張金堅建議，飲食上少攝取高脂肪食物，避免煙燻、醃製、醬漬及辛辣的食物，多攝取富含纖維素及維他命的新鮮蔬菜及水果，並增加鈣質攝取量，適度攝取一些乳酸菌、酵母菌，同時多運動，維持理想體重，平日保持大便通暢習慣，避免便秘。
衛生署中醫藥委員會委員陳旺全醫師表示，酗酒、抽菸、醃漬物、黃麴毒素都可能致癌，偏食和營養不良，則會降低對癌症的抵抗力，他建議，築好免疫功能、解毒消化機能、陶冶心情、均衡飲食、少接觸致癌環境、適當運動等六道防線。可多吃大蔥、大蒜、洋蔥、青蔥，因為這些蔬菜含有槲皮黃酮，能阻止癌症發展。但生吃蔬菜時須注意清潔，以免吃到寄生蟲或殘留農藥。
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〔編譯陳成良／綜合報導〕有胃灼熱與胃食道逆流毛病的美國人估計有數百萬人，但為何其中只有少數人會出現足以導致食道癌的嚴重病變？最新科學研究顯示，關鍵可能是少喝了葡萄酒。
紐約時報五日報導，三月發表在「胃腸病學期刊」的兩項新研究顯示，適量飲用葡萄酒，無論是紅酒或白酒，都可以降低出現可能引發「食道腺癌」的病症風險。
這兩項研究特別令人訝異的原因，在於酒精攝取均被認為是引發另一種常見「鱗狀表皮細胞食道癌」（squamous cell carcinoma）的主要風險因素。
在其中一項研究中，加州奧克蘭「凱薩醫療機構」（Kaiser Permanente）的研究人員發現，每天喝一杯葡萄酒，可使罹患「巴瑞特氏食道症」（Barrett’s esophagus）的機率降低五成以上。所謂巴瑞特氏食道症，是一種食道內層潰瘍的病變，會使罹患食道腺癌的機率增加三十至四十倍。
另一項由北愛爾蘭皇后大學進行的研究則發現，相較於不喝葡萄酒的患者，每月喝上一杯以上葡萄酒的人，罹患「反流性食管炎」（reflux esophagitis）的機率減少五成以上，而反流性食管炎是一種通常肇因於長期性胃灼熱的病變。
專家表示，相較於愛喝啤酒或烈酒的人，愛喝葡萄酒的人收入及教育程度往往較高，因此，保護他們健康的原因究竟是葡萄酒，還是其他層面的生活型態，仍難以確定。
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小愛從小就很有運動細胞，任何球類都難不倒她。這天又有體育課，小愛興高采烈地換好運動服，三步併作兩步地往籃球場衝去。只顧著往前衝的她，卻沒注意到地上有個前幾天學校施工後留下來的坑洞，小愛一腳踩空，頓時只覺得腳踝傳來一種被撕裂般的疼痛，接下來就再也沒辦法走路了。
還穿著制服，小愛坐著輪椅讓媽媽推進診間。媽媽心疼地指著小愛腫脹的腳踝說：「剛扭傷的時候，我就帶她去家裡附近的國術館推拿，師父說這種問題只要去兩次就會好了，結果反而越推越腫。
每個人應該都有扭到腳的經驗，最常見的就是「翻腳刀」的動作。腳踝扭傷絕對不是在運動時才會發生，日常生活中只要在走路或爬樓梯的時候，腳絆到東西或是一腳踩空都會把腳踝扭傷。腳踝扭傷在復健科的門診中，學生跟年輕的女性可是佔了很大的部分。
踝關節的周圍有很多條韌帶包覆著，作用像膠帶一樣，把關節緊緊地包起來，讓我們不論怎麼跑、怎麼跳都不會受傷。這麼多條韌帶中，尤其是以位在腳踝外側的「前距腓骨韌帶」最為重要，這條韌帶如果斷掉，整個腳踝就會變成鬆垮垮的。如果沒有好好治療，很容易變成慢性扭傷。
◎症狀
●腳踝部位的紅、腫、熱、痛。
●有時加上腳板的瘀青、積血。
●嚴重時，痛到無法踩地，一壓到更是痛到不行。
●即使是消腫了，走路時，可能還會覺得怪怪的，稍微不慎就又扭傷。
◎造成原因
●走路時，腳踩空。
●跳起來以後，著地不小心踩歪。
◎容易發生的族群
●任何年紀、任何族群、任何運動都可能發生。
◎你能做的事
●急性疼痛期：PRICE原則。
P︰保護，穿戴護踝保護受傷的部位。
R︰休息，如果扭傷得很嚴重，以柺杖來替代腳行走，以免二度受傷。
I︰冰敷，急性期過後可以局部冰敷，再加上關節運動。
C︰壓迫，透過戴護踝或彈性繃帶，避免腫大。
E︰墊高，睡覺或休息時，把腳踝以小枕頭抬高。
如果兩個星期後還會疼痛，或者是走路時關節有「鬆鬆」的感覺，要找復健科醫師做進一步的治療。
◎醫師能為你做的事
●確認診斷：用超音波和X光片檢查受傷的程度，並且看看是否有其他構造的受傷。
●幫比較嚴重的病患配戴護木，避免二度受傷。
●藥物治療。
●復健治療：熱療、遠紅外線、雷射、超音波、電療、運動治療。
●局部注射：慢性發炎，而且藥物與復健治療無效時才會考慮打針。
●手術治療：極少機會發生，除非復健無效，而且關節已經鬆弛才會考慮。
◎復健運動
●在不產生疼痛的前提下，進行踝關節的運動。
●踝關節的伸展與肌力訓練運動，以及本體感覺訓練的運動。
◎恢復所需要的時間
●輕微扭傷：約2到4個星期可恢復。
●中度扭傷（韌帶有局部斷裂）：約4到8個星期。
●嚴重扭傷（韌帶整條斷裂、關節鬆弛）：不管有沒有接受手術治療，都需要6到12個星期，甚至更久的時間。
有一個很重要的觀念要提醒大家，千萬不要在剛扭傷的急性期做「推拿」，因為不穩定的關節或出血的情形可能會因不當的推拿造成骨頭、關節、血管的嚴重傷害，常有病患因此而開刀治療。
因此，在推拿治療之前，一定要先尋求專科醫師的評估，確定沒有相關的禁忌症後，再接受治療，以免得不償失。
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小美(化名)是一位會計人員，平時為了維持窈窕計劃，早餐習慣只喝一杯黑咖啡果腹。原以為喝了咖啡有提神醒腦的作用，但長期下來，發現每天早上精神狀況不佳、注意力無法集中，工作表現也愈來愈不理想，經常出一些小差錯，還差點因人為疏失造成公司的財務損失，並且出現胃痛的症狀。在經過一次全身健康檢查後，才發現原來是因為錯誤的早餐習慣所造成。
聯安預防醫學機構徐景宜營養師表示，多年來一直都有研究證實，腦部的活動是要靠澱粉類及優質蛋白質促進腦部靈敏度、判斷力與注意力，經過一夜空腹時間，若不吃早餐，將造成供給大腦的營養素不夠，容易感到疲勞、注意力不集中、情緒差等狀況，無形中影響學習效果、工作效率及人際關係。經常不吃早餐的人，會容易出現胃、腸方面的障礙，不但無法達到減重的目的，反而容易發胖，因為能量不足，降低了新陳代謝率，更容易堆積脂肪，並且增高罹患慢性疾病的風險。
徐景宜強調，早餐不但要吃，重要的是要「吃得對」。一般人習以為常的早餐選擇，如火腿蛋三明治配奶茶、燒餅油條、蚵仔麵線等，雖然提供了熱量，卻也包含過多的脂肪，甚至是反式脂肪，加上纖維質及優良的蛋白質含量不足，吃多了容易造成肥胖及心血管疾病，反而弄巧成拙。
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醫學上有眼中風、耳中風，沒想到也有喉嚨中風！一名五十男子因右邊喉嚨吞東西會痛，以為是不小心吞下斷裂的假牙，導致喉嚨刮傷，經澄清醫院急診室主任蔡哲宏診斷，發現是罕見的喉嚨中風，病人從早期的喉嚨痛到半側麻痺，全是腦中風前兆。
這名男子到急診就醫，告訴醫師三、四天前發現假牙斷裂，隔日又覺得右邊喉嚨吞東西會痛，他以為是吞了假牙造成喉嚨刮傷，隨後病人又自訴右邊手臂酸麻難忍，且持物較為無力，走路仍然正常，但右腳提高跨越阻礙後很容易跌倒。
蔡哲宏於是安排由頸部至腹部的ｘ光攝影，均未發現有假牙的影像，因此高度懷疑是很罕見的中風型態，影響到單側喉部肌肉的活動。雖然旁觀者聽起來病人說話仍很清楚，但病人自覺言語不如以前的流利順暢，經安排腦部檢查之後，果然在左側大腦發現血栓。
因這名病患年邁雙親，均中風多年靠他照顧，可能因照顧父母過於勞累，加上原本腦血管的病變，因而引發中風，但因發現得早，經適當醫療，該患者已出院返家。
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隨著冬天的到來，各種進補的食品也陸續出籠，但五花八門的食材讓人看得眼光瞭亂，中醫師建議一定要按照四季節氣以及自身體質選擇適合的中藥材，再配合雞肉、排骨或素食豆乾等食材，就能燉煮出美味、健康又養生的藥膳食補。
冬至剛過，代表冬天真得來了，民眾也最喜歡在這個時候進補 但要怎麼補才真得是對身體有益，而不會愈補愈大洞呢，中醫師潘聖融表示，進補最重要的就是要配合四季節氣，可以考慮用冬蟲夏草和麥門冬加以調配，補氣又養生。
仁心聯合醫療體系中醫師潘聖融：「冬蟲夏草可以修補我們的身體，提補能量，很多人都會想要補身，到中藥行說拿最補的給我，結果配了太補，太燥熱、口乾舌躁，我們覺得這種情況可以加一點專門補氣的參、再配一點麥門冬是最好的。」
由於現代人大多忙碌不知該如何燉煮中藥，很多人一煮就把廚房給燒子，因此醫師也建議不常下廚的人可以到中藥房買配好的冬季養生藥膳濃縮藥包，同樣也能煮出美味健康又養生的藥膳食補。
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過年腳步漸近，衛生署苗栗醫院爲增進民眾的健康，特別邀請元培科技大學鄭富貴教授(新竹市餐飲公會理事長)，為民眾烹飪示範健康年菜製作。
苗栗醫院院長李源芳表示，春節是國人傳統的大節日，家家戶戶都會準備豐盛的年菜，在美食當前的情況下，稍不留意，就可能對身體造成負擔，因此在過年前，舉辦了這場「2009三低一高健康年菜迎金牛」活動，幫助大家能盡情享受過年圍爐氣氛，又不怕吃出病來。
苗栗醫院營養師表示，過年期間的大魚大肉，對平日偏重肉類食物、高鹽、高脂肪的人，構成極大的健康隱憂，因此特別請鄭教授設計健康年菜食譜，將符合三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)原則的食材和烹飪方式。
鄭教授示範的五道年菜包括：「年年有餘-水晶鱸魚捲」、「喜慶臨門-紅蟳八寶雜糧」、「恭禧發財-發財翡翠瑤柱」、「招財進寶-銀杏冬菇盒」和「大吉大利-抹茶椰漿晶凍」，每道皆依食材諧音，取了應景的吉祥菜名，食材內容則是具有取得容易、價格經濟、料理簡易快速等特色。
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根據統計，台灣人近視比例，高居全世界第一，因此，市面上有很多護眼產品，號稱戴上之後，可以預防近視和斜視，但眼科醫師提醒，預防近視最好的方式，就是讓眼睛多休息，多看遠方，如果戴著護眼工具，可能會對眼睛造成壓力，反而讓度數增加。
 
　　小學生戴在頭上的這種工具，仔細看，只要每寫一個字，前方的塑膠管子也會跟著移動，裡頭還有照明設備，業者說，前方的管子可以讓學生寫字看書，保持適當的距離。家長擔心學生近視，很想讓小朋友試一試，還有這一種矯正眼鏡，小朋友戴上之後，視線只能看正前方。但眼科醫師提醒，這樣反而會增加眼球壓力，讓近視度數增加。
 
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〔記者陳宣瑜、魏怡嘉／綜合報導〕小朋友健檢加抽血可不可行？家長團體對學校的健檢品質不放心；學者則認為，年紀太小的學生血管太細不好抽。不過長庚兒童醫學中心內科部主任黃璟隆表示，有其必要性！
 
接受教育部委託探討各國健康檢查情況的輔大醫學院公衛系副教授陳麗美表示，各國學童健檢有不同考量，跟其他歐美國家相比，台灣的項目多出很多。多做檢查並沒有錯，只是國外大部分國家都沒有驗血。
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癲癇是一種腦部病變，但一般民眾卻誤以為癲癇是一種精神疾病，歧視眼光讓患者相當自卑、經常感到不自在。醫師表示，強塞異物到患者口中，壓住病患身體等作法都是錯誤的處置方式，反而會讓病友處在危險環境中。
 
根據統計，全台灣約有20萬名癲癇病友，但多數民眾卻對癲癇有錯誤認知，以為癲癇是精神疾病，對他們帶著歧視眼光，患者發病也經常被錯誤處置，導致癲癇病患常常生活在自卑與危險中。癲癇病友許凱嵐表示，她從小到大沒有發生過癲癇情況，國中的時候有一次卻癲癇大發作，最後甚至昏了過去，媽媽被臨時通知趕到學校保健室，擔心害怕、整個人坐立難安。
 
許媽媽說：『眼睛上吊、然後口吐白沫，她有尿失禁，那時候我完全不知道這個叫做癲癇，他就打電話到我家，因為我的孩子在保健室已經躺了30分鐘，他才聯絡我說你們家有沒有遺傳癲癇？我說沒有啊！那時候我真的是不知道踏前腳？還是踏後腳？心臟都快跳出來了。』
許凱嵐最後被送到醫院住院3天，經過治療重返學校，但老師及同學卻異樣眼光對她，讓她壓力很大，體重從60公斤一下子掉到48。許凱嵐說：『老師在同學面前說癲癇會尿失禁，會一直抽搐啊，那同學就不敢跟我玩。』
 
醫師表示，並非所有的癲癇發作都需要緊急送醫，錯誤的處置方式反而會讓癲癇患者受到更大傷害，醫師說通常癲癇發作的時間很短，周遭親友只要協助保護與陪伴，患者幾秒鐘到數分鐘之內症狀就會消失。醫師強調，癲癇正確處理步驟應該保握「三不二保護」原則，不要用毛巾或強制約束病人，只要避免周遭不要有危險物品即可。另外，患者應該保持呼吸道暢通，不要強行塞入異物或讓他們咬東西，病友清醒後也應充分休息，不要立刻餵食飲料或藥物，而病友的頭部及身體也需好好保護，儘量鬆開衣物、保持側躺，除非癲癇發作時間超過5分鐘或再次發作，才需要急救送醫。
 
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（中央社記者張榮祥台南市18日電）冬天冷颼颼，很多人喜歡吃火鍋。MEGA牙醫聯盟調查發現，麻辣鍋是急性牙髓炎的頭號殺手，海鮮鍋及羊肉爐也榜上有名，主因是民眾冷熱配食引起的。
 
MEGA牙齒聯盟指出，急性牙髓炎是敏感性牙齒引起的病症，受到冷熱飲食的刺激，常讓患者受不了。
 
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董氏基金會抽查近八百件市售食品發現，四成四產品含鈉（鹽的主成分）量過高；有的蜜餞吃五顆就是一天所需鈉量，有的泡麵下肚就是每日建議量兩倍，連不鹹的甜食、玉米穀片也含高量鈉。
 
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